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しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪
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しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪-レシピのメイン写真

しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪

ゅゅゅんっ
ゅゅゅんっ @cook_40133791

材料も家にあるもので作れるしヘルシー♪
しっとりふわふわでかぼちゃ好きにはたまんない★
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ってたから作って見ました★
カロリーも少ないからダイエットにも最適!

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しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪

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材料

直径10cmの丸型
  • かぼちゃ 1/8切
  • バターまたは、マーガリン 15g
  • 砂糖 10g
  • 豆乳 50cc
  • 卵 1個
  • 砂糖 20g
  • 薄力粉 25g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの中身をとって容器に入れてレンジで柔らかくなるまでチン。(約3分)

  2. 2

    かぼちゃの皮をとってボウルに入れる。バターを加えてつぶす。

  3. 3

    砂糖10gを加えて混ぜる。豆乳も加えて混ぜる。

    • しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170度に予熱する。

  5. 5

    違うボールに卵と砂糖20gを入れて、ふわふわになるまでハンドミキサーで混ぜる。

    • しっとりふわふわ豆乳かぼちゃケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    4に3を加えて混ぜる。
    薄力粉とベーキングパウダーもふるって入れて、ゴムべらでさっくりと混ぜる。

  7. 7

    型に流しいれ、オーブンで30分焼く。
    途中でこげそうになったら、アルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

丸形じゃなくてもパウンドケーキ型やマフィンにもできます♪

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ゅゅゅんっ
ゅゅゅんっ @cook_40133791
2012/02/25 02:37に公開
料理大好きですっ♪簡単なレシピで紹介しますのでぜひ見て下さい(^^)/
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 かぼちゃ バター 薄力粉 卵

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