材料を準備します。

かに玉風卵は卵、ネギ、かに風味かまぼこ、ミルクをくわえて溶きほぐします。

中火で温めたフライパンに２をいれて丸くなるようにかに玉風卵をつくります。

水、酢、砂糖、醤油を沸騰させて最後に水溶き片栗粉を加え甘酢あんを作ります。最後にプチトマト、グリーンピースも加えます。

いつもの要領でサッポロ一番 塩らーめんをつくります。

出来たサッポロ一番 塩らーめんにかに玉風卵と甘酢あんかけをかけます。最後にすりごま、青ネギ、紅生姜を添えて完成です。