麺は表示に従って、冷水で冷やしておく。

胡瓜はピーラーで薄く剥き、ハムは1cm幅くらいに細切りする。卵は１の茹で汁でポーチドエッグにする。

●の材料と粉末スープ・調味油・水150mlをよく混ぜる。

お好きな器に麺を盛りつけ、胡瓜とハム・トマト・ポーチドエッグを盛りつけ溶かしたスープをかける。