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シトロンマドレーヌ
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シトロンマドレーヌ-レシピのメイン写真

シトロンマドレーヌ

Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370

レモンの粉末を利用して簡単にレモン風味のマドレーヌが作れます。
このレシピの生い立ち
レモンの粉末を使ってレモン味のマドレーヌを作ってみました。気軽に誰でも簡単に作れます。

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材料

シェル型12個分
  • 卵 2個
  • 砂糖 １００ｇ
  • 薄力粉 　7０g
  • 強力粉 　3０g
  • ベーキングパウダー 小匙１
  • レモンひとふり（ポッカレモン） 小匙２
  • 溶かしバター １００g
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作り方

  1. 1

    粉類をいっぺんに振るう。砂糖と薄力粉と強力粉とベーキングパウダーを一緒に振う

  2. 2

    卵2個ボールに入れ
    ホィッ一パーで５０回位混ぜ１を全て加え５０回位混ぜる

  3. 3

    バターをレンジで溶かし２に加えレモンの粉末を加え５０回位まぜ合わせる

  4. 4

    生地をシェル型容器に流し１７０度のオーブンで１７～１９分焼く

コツ・ポイント

泡だてて混ぜないこと。生地を合わせていく気持ちで混ぜてください。シャカシャカ泡だてる必要はありません。バターをレンジで溶かす時にあまり熱くすると卵に煮えてしまうので注意してください。

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Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370
2010/09/14 11:49に公開
お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 強力粉 薄力粉 卵 レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445507
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