しいたけの肉詰めフライ
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
お弁当に少量作りしました。
このレシピの生い立ち
天ぷらでは、するのですが、なかなかパン粉であげられなくて。お弁当に入れてあげたくて作りました。
しいたけの肉詰めフライ
お弁当に少量作りしました。
このレシピの生い立ち
天ぷらでは、するのですが、なかなかパン粉であげられなくて。お弁当に入れてあげたくて作りました。
作り方
- 1
ひき肉に、塩こしょう、カレーパウダー青ネギを混ぜ、練ります。ほんの少し、つなぎにパン粉を混ぜます。
- 2
しいたけに、小麦粉をふり、肉をこんもりと詰めます。
-
- 3
小麦粉と水、カレーパウダー少々を混ぜます。パン粉をつけるのりがわりなので、ホットケーキより、やや緩め。
- 4
3をからめ、パン粉をつけて、油で揚げます。
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コツ・ポイント
切るときは、一気に、ザクッと切ってください。ボロボロになります。
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しいたけの肉詰めのフライです♪ つなぎも味付けも要りません！簡単で美味★★ しいたけ好きじゃない人も食べられる美味しさで～す （≧∀≦）
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