シャキシャキ　きゅうりチャンプルー☆彡

シャキシャキ　きゅうりチャンプルー☆彡-レシピのメイン写真

シャキシャキ　きゅうりチャンプルー☆彡

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

ゴーヤかせ苦手な人にもきゅうりなら大丈夫(^^)
キュゥリがシャキシャキでとっても美味しいチャンプルーで～す♪
このレシピの生い立ち
ウチでたくさん採れたきゅうりを使っておかずを作りたくて、作ってみました。

ゴーヤかせ苦手な人にもきゅうりなら大丈夫(^^)
キュゥリがシャキシャキでとっても美味しいチャンプルーで～す♪
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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

ゴーヤかせ苦手な人にもきゅうりなら大丈夫(^^)
キュゥリがシャキシャキでとっても美味しいチャンプルーで～す♪
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ウチでたくさん採れたきゅうりを使っておかずを作りたくて、作ってみました。

ゴーヤかせ苦手な人にもきゅうりなら大丈夫(^^)
キュゥリがシャキシャキでとっても美味しいチャンプルーで～す♪
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材料

3～4人分

☆きゅうり 1～2本
☆人参 1/4本
☆しめじ 1/2袋
☆鶏肉 50g
☆高野豆腐又は豆腐 1個
☆玉ねぎ 1/4個
☆卵 1個
◎塩コショウ適宜
◎顆粒だし適宜

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作り方

1

きゅうりは、斜め切りにカットして塩をまぶしておく。
2

フライパンにオイルを入れて、鶏肉・玉ねぎ･人参を炒める。
3

きゅうり・しめじ・お湯で戻した高野豆腐をカットしたものを加えて炒めて、顆粒だしと塩コショウで味つけする。
4

最後に卵で閉じて出来あがり～♪

コツ・ポイント

今回は高野豆腐を使いましたが、水切りした豆腐でもOK。
お好みの野菜で作ってみてね～(^^♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2010/09/08 14:59に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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このレシピのキーワード

ちゃんぷる鶏肉シメジにんじんキュウリ高野豆腐卵玉ねぎ豆腐

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