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パプリカで肉詰め
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パプリカで肉詰め-レシピのメイン写真

パプリカで肉詰め

azukitchen
azukitchen @cook_40072094

れんこんのはさみ揚げで多めに作ったひき肉タネで超手軽に出来ました。
ピーマンより食べごたえがあって美味しいっ!

このレシピの生い立ち
れんこんのはさみ揚げでひき肉タネを多めに作って、たまたま冷蔵庫にあったパプリカで肉詰めを作りました。
ピーマンがアリなら、パプリカもアリでしょっ?
あっ!はさみ揚げ同様、天ぷらもイケルに違いない!次回、やってみます♪

れんこんのはさみ揚げで多めに作ったひき肉タネで超手軽に出来ました。
ピーマンより食べごたえがあって美味しいっ!

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れんこんのはさみ揚げでひき肉タネを多めに作って、たまたま冷蔵庫にあったパプリカで肉詰めを作りました。
ピーマンがアリなら、パプリカもアリでしょっ?
あっ!はさみ揚げ同様、天ぷらもイケルに違いない!次回、やってみます♪

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azukitchen
azukitchen @cook_40072094

れんこんのはさみ揚げで多めに作ったひき肉タネで超手軽に出来ました。
ピーマンより食べごたえがあって美味しいっ!

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れんこんのはさみ揚げでひき肉タネを多めに作って、たまたま冷蔵庫にあったパプリカで肉詰めを作りました。
ピーマンがアリなら、パプリカもアリでしょっ?
あっ!はさみ揚げ同様、天ぷらもイケルに違いない!次回、やってみます♪

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ピーマンより食べごたえがあって美味しいっ!

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れんこんのはさみ揚げでひき肉タネを多めに作って、たまたま冷蔵庫にあったパプリカで肉詰めを作りました。
ピーマンがアリなら、パプリカもアリでしょっ?
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材料

二人分
  1. パプリカ(小ぶり) 5個
  2. ひき肉タネ(レシピID18413131) 300g
  3. 小麦粉 少々
  4. とろけるチーズ(お好みで) 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ①パプリカを縦半分に切って、種とわたを取り除きます。

  2. 2

    ②茶こしに小麦粉を入れて、パプリカの中に振りかけます。
    (焼いている途中にひき肉タネがはがれるのを防ぐため)

    • パプリカで肉詰め作り方2写真
  3. 3

    ③②にひき肉タネを詰めて、熱したフライパンにサラダ油を多めに入れて、ひき肉面を下にして入れます。

    • パプリカで肉詰め作り方3写真
  4. 4

    ④火を弱火にして、フライパンにフタをして約10分蒸し焼きにします。ひっくり返して、もう5分蒸し焼きにします。

    • パプリカで肉詰め作り方4写真
  5. 5

    ひき肉タネに楊枝を刺して透明な液体が出て来たら焼き上がりです。にごった液体の場合はもう少し焼きます。

  6. 6

    お好みで、とろけるチーズをのせて焼き上げるとさらに美味しさアップです。

コツ・ポイント

はさみ揚げ同様、ひき肉タネを詰めすぎると火の通りが悪くなって、火が通る前に焦げる可能性が高くなります。茶こしで小麦粉をパプリカに振り入れる作業は面倒な方はしなくても大丈夫かと思います(笑)

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azukitchen
azukitchen @cook_40072094
2010/09/13 13:08に公開
韓国人の旦那様と愛犬と生活するお料理、お菓子、パン作り大好きな主婦です。二度の骨髄移植によりドナーさんから命を救われ、身体にはまだ色々なトラブルが起きて大変な毎日ですが、でも、生きてこそ、の精神で毎日、おいしく、楽しく、笑顔で、をモットーに生活を楽しんでいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445792
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