圧力鍋を熱し、油をしき厚めにきった玉ねぎ、半分にきったじゃがいも、乱切りにした人参を炒める。

肉を一口大に切り、ワインに浸けておく。10分ほどたったらワインを入れないようにしながらフライパンで焦げ目をつける。

炒めた野菜に肉とルーの箱に書いてある分量の水、トマトのホール缶、コンソメをいれ、蓋をして10分ほど加圧する。

材料すべてに火が通っていたらルーと残りの材料をすべていれます。順番は書いてある順です。

とろとろするまで煮詰めたら完成です。お疲れさまでしたー(笑)