ゆず胡椒×七味×しし唐の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ゆず胡椒にしし唐・七味唐辛子を合わせた風味のよいピリ辛和トースト。
このレシピの生い立ち
ご近所さまからいただいたしし唐と、友人のお土産のゆず胡椒・七味唐辛子を合わせておとな味のトーストを作りました。

ゆず胡椒×七味×しし唐の和トースト

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ゆず胡椒にしし唐・七味唐辛子を合わせた風味のよいピリ辛和トースト。
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ご近所さまからいただいたしし唐と、友人のお土産のゆず胡椒・七味唐辛子を合わせておとな味のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ゆず胡椒 小さじ1/2弱~
  3. しし唐 3~5本
  4. 　　（大きさによる ）
  5. ピザ用チーズ 1つまみ
  6. 塩昆布 適量
  7. マヨネーズ 少々
  8. 白炒り胡麻 適量
  9. ｴｺﾞﾏ油 小さじ1/2
  10. 七味唐辛子 適量
  11. ゆず果汁・レモン果汁 お好み量

作り方

  1. 1

    しし唐はヘタを落として半分に切り、適当な大きさにカットする。

  2. 2

    1をさっと茹でるかﾚﾝｼﾞ加熱する、又はトースターやｸﾞﾘﾙで軽く焼く。
    ＊やわらかいものはそのままでも◎

  3. 3

    パンに油（分量外）とゆず胡椒を載せ、全体的に塗りひろげる。

  4. 4

    2のしし唐を並べる。
    ＊今回熟して赤い個体も使用しました。

  5. 5

    ピザ用チーズと塩昆布を載せてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。

  6. 6

    ｴｺﾞﾏ油をまわしかけ、七味をふって完成です。
    お好みでゆず果汁又はレモン果汁をふってお召し上がりください。

  7. 7

    ＊ゆず胡椒の塩気で十分ですが、物足りない場合は塩や醤油をプラスしてください。

コツ・ポイント

ゆず胡椒は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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