甘＊旨ぁ❀田楽味噌×蒸し茄子のトースト

Name: 甘＊旨ぁ❀田楽味噌×蒸し茄子のトースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; 田楽味噌 小さじ2程度; なす 1/2本; 塩 少々; ピザ用チーズ 1つまみ; マヨネーズ 適量; 白いり胡麻 適量; 胡麻油 少々; 刻み海苔 適量; 刻み葱 適量; 七味唐辛子 お好み量; 柚子果汁 お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

蒸したナスに田楽味噌を合わせた甘くて風味のよい和トースト。
このレシピの生い立ち
ﾋﾞﾐｮｰに残った田楽味噌に、朝食用に作った蒸しナスの残りを合わせてひとりランチ用のトーストを作りました。

甘＊旨ぁ❀田楽味噌×蒸し茄子のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
田楽味噌小さじ2程度
なす 1/2本
　塩少々
ピザ用チーズ 1つまみ
マヨネーズ適量
白いり胡麻適量
胡麻油少々
刻み海苔適量
刻み葱適量
七味唐辛子お好み量
柚子果汁お好みで少々

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作り方

1

ナスは適当な大きさにcutして塩少々を絡めて暫く置き、しんなりしたら水気を軽く絞る。
2

1を耐熱容器に入れて、蒸すかレンジで加熱するかする。
＊加熱具合はお好みで。今回5分蒸しました。
3
パンに田楽味噌（お好みのrecipeでご用意ください）を塗りのばす。
4
２のナスを載せてピザ用チーズを載せ、ごま油をまわしかけてマヨネーズを絞り、胡麻を散らし色よくトーストする。
5
刻み海苔と刻み葱を散らして完成です。お好みで七味をふってお召し上がりください。
6

お好みで柚子を振っても◎

コツ・ポイント

田楽味噌は各家庭で味が異なるので、味を見て適量お使いください。

ナスは炒めたものでも。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2016/04/02 19:27に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト蒸しなすなすねぎゆずピザ用チーズ食パン

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