お豆たっぷりチキンカリー

のんこ
のんこ @cook_40057771

中村屋の“フライパンで作るインドカリーの素”を使ったアレンジカリーです。短時間で簡単に作れる本格カリーです。
このレシピの生い立ち
“フライパンで作るインドカリーの素”のモニターをさせて頂くことになりました。
素を使ったアレンジということで色々考えましたが、やっぱりシンプルで簡単に作れるものを♪と思い豆をたっぷり使ったチキンカリーにしてみました。

お豆たっぷりチキンカリー

中村屋の“フライパンで作るインドカリーの素”を使ったアレンジカリーです。短時間で簡単に作れる本格カリーです。
このレシピの生い立ち
“フライパンで作るインドカリーの素”のモニターをさせて頂くことになりました。
素を使ったアレンジということで色々考えましたが、やっぱりシンプルで簡単に作れるものを♪と思い豆をたっぷり使ったチキンカリーにしてみました。

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材料

2~3人分
  1. フライパンで作るインドカリーの素(チキンカリー用) 1袋(400g)
  2. 鶏もも肉 250g
  3. 豆(ひよこ豆・赤いんげん豆 150g
  4. サラダ油 適量
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    *材料*

  2. 2

    鶏もも肉を1口大に切り、塩コショウをする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉に焼き色がつくまでしっかり炒める。

  4. 4

    インドカリーの素を加える。

  5. 5

    豆(ひよこ豆・赤いんげん豆)を加える。

  6. 6

    ひと煮立ちさせる。

  7. 7

    ☆できあがり☆

コツ・ポイント

鶏もも肉に焼き色が付くまでじっくり焼くとおいしいです!

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