大根は5等分に輪切りにしてから、皮を剥き（♥）、面取りをしておきます。

　よく温めたフライパンで軽くひき肉を炒めます。

　挽肉の上に輪切りにした大根を並べます。

　ひたひたくらいのお水を加えてから、蓋を被せて弱火で煮込みます。

　暫くすると、水が減り、大根がやや透き通って来るので、そうしたら、大根をひっくり返します。

　大根が両面とも透明になってきて、ホクホクに軟らかく煮えたら、大根を取り出します。

　大根を取り出した後、挽肉を少し煮詰めます。

　「フライパンで作るインドカリーの素」を加えます。

　カリーの素をよく混ぜて、暫く弱火で煮続けます。

　暫く煮込んで、カレーが煮詰まってきたらカレー肉みその出来上がりです。

　⑥の大根を器に盛り付けます。

　大根に⑩のカレー肉みそをかけたら出来上がりです。