ピーマンとウィンナーを適当な大きさに切ります。

マーガリンと一緒に①を炒めます。

ピーマンに火が通ったら一度火を止めて☆の材料を加えて良く混ぜます。

火を止めたまま牛乳を加えて良く混ぜます。

弱火でゆっくり混ぜながらとろみが付くまで加熱します。

パン耳を1口サイズに切ります。

グラタン皿にパン耳を敷き、作ったホワイトソースをかけます。真ん中を少しくぼませます。

くぼませた所にたまごを入れます。

オーブントースターで5分ほど焼きます。

今回パン耳は冷凍しておいたものを使いました。
ジッパー付きの袋に保存しておくと便利です♡