土台を作ります。
リッツを細かく潰し、ボールにあける。

砂糖10gと溶かしバター50gをリッツのボールに入れてよくまぜる。
お皿の下に敷き、冷蔵庫で冷やし固める。

固めている間に、粉ゼラチンに水を加えよくふやかす。

鍋に牛乳と残りの砂糖90gを入れ砂糖が溶けるまで煮る。溶けたらゼラチンを加えよくかき混ぜる。

ブルガリアヨーグルトと生クリームを加えて混ぜる。冷えて固まった土台の上に流して冷蔵庫で5時間ほど冷やしたら出来上がり！