なす　バター焼き　しょう油掛け～　

なす　バター焼き　しょう油掛け～　-レシピのメイン写真

なす　バター焼き　しょう油掛け～　

JOYPON @cook_40051520

ただ焼くだけの簡単料理ですみません。。。

このレシピの生い立ち
最近は《クックパッドさん》のおかげで、ナスのレパートリーが増えました。
ありがとうございます。

今回は、昔から作っている、数少ない「ナスだけ料理」の一つです。

ただ焼くだけの簡単料理ですみません。。。

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今回は、昔から作っている、数少ない「ナスだけ料理」の一つです。

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ただ焼くだけの簡単料理ですみません。。。

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今回は、昔から作っている、数少ない「ナスだけ料理」の一つです。

ただ焼くだけの簡単料理ですみません。。。

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材料

小なす３本
バター(マーガリン) 約20ｇ位
サラダ油大さじ２位
しょう油大さじ１位

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作り方

1

ナスを縦に3～4枚位に切り、すぐに 2のフライパンに並べる。
あく抜きは、しても、しなくても…♪
2

大き目のフライパンに、サラダ油とバターを入れ、ナスに油を絡めてから重ならない様に並べて、両面焼く。
3

ナスに火が通ったら、しょう油を回しかけて香ばしい香りがたったら出来上がり。

コツ・ポイント

あんまり焦がすと、見た目の裏表が解らなくなるかも(笑)
ナスの多きさにもよるので、足りなければ、油やバターを追加して焼いてね！

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JOYPON @cook_40051520

2013/08/17 08:06に公開

ただ今、パソコンが壊れて入院中の為、返事が遅れています。御迷惑をお掛けして申し訳ありません。最近作り方を聞かれる事が増えたので、娘達が作る時、解りやすく！を心がけています。あまり凝った料理は出来ませんが、簡単！楽チン！おおざっぱ！が、毎日続けられるコツ！だと信じてやってま～す♪よーく考えたら、年中給料日前なので、基本的に《残り物活用＝完食》の節約レシピが多いかも～k

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このレシピのキーワード

バター小なす

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