マッシュルームでゴーヤチャンプル♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
夏バテ防止にはやっぱりゴーヤ！
マッシュルームとの合わせ技で最強の夏レシピです(^_^)/
このレシピの生い立ち
暑い夏！ビタミンCが多く健胃剤としても有効なゴーヤ。胃腸が弱りがちな夏場には最適！食物繊維やビタミンB2豊富なマッシュルームとは最強の夏バテ防止コンビです。
美味しく食べて夏を乗り切りましょう!(^^)!
マッシュルームでゴーヤチャンプル♪
夏バテ防止にはやっぱりゴーヤ！
マッシュルームとの合わせ技で最強の夏レシピです(^_^)/
このレシピの生い立ち
暑い夏！ビタミンCが多く健胃剤としても有効なゴーヤ。胃腸が弱りがちな夏場には最適！食物繊維やビタミンB2豊富なマッシュルームとは最強の夏バテ防止コンビです。
美味しく食べて夏を乗り切りましょう!(^^)!
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ！マッシュルームは小さいサイズでも良いです！
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- 2
マッシュルームは5ミリくらいの厚さにカットします。
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- 3
ゴーヤは縦に半分に切り種を取り除き3～4ミリにカットします。パプリカも同じ位の厚さにカットします。
-
- 4
フライパンを熱してごま油を入れます。ゴーヤ→マッシュルーム→パプリカの順に入れて強めの中火で炒めます。
- 5
全体に油が回って炒められたら合わせておいた調味料を入れます。
-
- 6
最後に溶き卵を全体にかけざくっと混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
マッシュルームは小さいサイズでもOKです。ゴーヤはしんなりするまで炒めると良いです。
パプリカは混ぜる程度でシャキッと感が残る程度がおすすめです。
調味料はあらかじめ混ぜ合わせておきます。
卵は半熟くらいで火からおろすと良いです。
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