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スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り
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スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り-レシピのメイン写真

スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り

びびまめみ
びびまめみ @cook_40065637

冷凍豆腐で、カロリーダウン&ボリュームアップです。
このレシピの生い立ち
ひき肉が少ししかなかったので、ボリュームアップ作戦です。

冷凍豆腐で、カロリーダウン&ボリュームアップです。
このレシピの生い立ち
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びびまめみ
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材料

6個分
  • ゆでたまご 6個
  • 【具】
  • 冷凍豆腐 1丁(400g使いました)
  • 牛ひき肉 150g
  • たまねぎ 小1個
  • たまご 1/2個
  • 牛脂 1個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大1
  • にんにく 1片
  • しょうが にんにく同量
  • 【フライ用】
  • 小麦粉 適量
  • たまご 1/2個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油(ベジフルーツオイル) 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ1/2個分をみじんぎりにし、炒めておく。
    たまねぎ1/2個はすりおろす。
    牛脂は細かくみじん切り。

  2. 2

    冷凍豆腐はよくしぼって水気を切る。
    にんにく、しょうがをすりおろす。

  3. 3

    【具】の材料をすべてボールに入れ、よくこねる。

    • スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り作り方3写真
  4. 4

    こね終わったら6等分にし、ゆでたまごのまわりに小麦粉をかるくつけ、丸める。

    • スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り作り方4写真
  5. 5

    たまご、パン粉をつけてカラッと揚げる。

  6. 6

    おこのみで、マヨネーズ+ケッチャップをつけて出来上がり。

    • スコッチエッグ☆冷凍豆腐入り作り方6写真
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びびまめみ
びびまめみ @cook_40065637
2009/03/18 13:16に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵 にんにく 卵 牛ひき肉 小麦粉 玉ねぎ 冷凍豆腐 しょうが

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