モカゼリー-レシピのメイン写真

モカゼリー

はーと・ゆーと @cook_40068255

リキュール入りで甘さも控えめ　ぷりんぷりんな　モカゼリーです
このレシピの生い立ち
コーヒーのゼリーも　ココアのゼリーも　わが家で好評を得たのでので　今回は　両方を混ぜて　モカゼリーにしてみました。

リキュール入りで甘さも控えめ　ぷりんぷりんな　モカゼリーです
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リキュール入りで甘さも控えめ　ぷりんぷりんな　モカゼリーです
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コーヒーのゼリーも　ココアのゼリーも　わが家で好評を得たのでので　今回は　両方を混ぜて　モカゼリーにしてみました。

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材料

小カップ　4個分

インスタントコーヒー３ｇ
ココアパウダー（カカオパウダー）８ｇ
さとう４０ｇ
牛乳１８０ｃｃ
生クリーム１００ｃｃ
コーヒーリキュール（あれば）小１
粉ゼラチン+水５ｇ+２０ｇ
トッピング用に練乳・チョコ練乳・チョコなど

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作り方

1
ゼラチンを水でふやかしておく
2
インスタントコーヒー・ココアパウダー・さとうを
混ぜておく
3
１/２の牛乳を2にいれ中火にかけ、２を溶かす
4
１をレンジで10秒ほどあたため　溶かしたゼラチンを３に混ぜいれる
5

４に残りの牛乳・生クリームをあわせる
6
５を濾す
7
６をカップに分け入れ　よく冷やしかためていただく

コツ・ポイント

・３は　さとう・コーヒー・ココアパウダーが　溶ければいいだけなので　沸騰させないように

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はーと・ゆーと @cook_40068255

2012/02/23 17:39に公開

美味しい笑顔が見たくって　今日も元気にキッチンに立っています、みんなの健康と幸せを祈りながら・・http://hachuyupan.blog45.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ゼリーココア生クリームゼラチン牛乳コンデンスミルクチョコレート

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