・ミニトマトは
半分に切る
・とろろ芋は
短冊に切る
・豆腐は
崩しておく

フライパンを
温めて
サラダ油を入れ
ミニトマトを
皮面を下にして
さっと炒めて
直ぐに皿に取る

ミニトマトを
取り出したら
とろろ芋を
軽く炒める
この時サラダ油
が足りない時は
少し足し
塩胡椒して
火を止める

ボールに
豆腐、卵
フレーク
を入れて
混ぜ合わせる

再びフライパン
中火で
とろろ芋の上に
混ぜた具材を
回し入れ周りが
じゅわじゅわ
してくるので
菜箸で軽く混ぜる

全体に火が
回ったら
トマトを並べる

弱火にして
フタをして
2~3分で
火を止める
3分くらい
蒸らす

あれば
味付け海苔
青のり
を飾って
出来上がり
丼ぶりご飯
つまみにも
最近薄型
３缶セット
見つけて
ストック用です