しめじ&人参のサッパリサラダ♪

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

洋のオリーブオイルと和の醤油が、マッチしたさわやかなドレッシングをしめじと人参にかけてみました~♪
このレシピの生い立ち
母から人参が送られてきたので、オリジナルサラダを考えてみました。

しめじ&人参のサッパリサラダ♪

洋のオリーブオイルと和の醤油が、マッチしたさわやかなドレッシングをしめじと人参にかけてみました~♪
このレシピの生い立ち
母から人参が送られてきたので、オリジナルサラダを考えてみました。

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材料

  1. しめじ 100g
  2. 人参 30g
  3. オリーブオイル 大さじ 3
  4. 醤油 大さじ 2
  5. お酢 大さじ 2
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    しめじを手でほぐして、フライパンにオリーブオイルを入れ
    フライパンでこんがり炒めます♪

  2. 2

    ピーラーを使用して、人参を細く剥きます。

  3. 3

    ボールにオリーブオイル、醤油、お酢、塩コショウを混ぜ合わせます。

  4. 4

    器にしめじと人参を置き、3のドレッシングをかけて完成です!!!

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ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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