ムネ肉でもやわらか！家の鶏唐揚げ☆

ムネ肉でもやわらか！家の鶏唐揚げ☆-レシピのメイン写真

ムネ肉でもやわらか！家の鶏唐揚げ☆

rrg @cook_40070212

漬け込んで揚げるだけ！超簡単！カリっとジュ−シ−唐揚げ♪冷凍出来てお弁当にも！無くなりそうになり少しだけの画像で(T^T
このレシピの生い立ち
いつも作っているから揚げです！

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材料

3～４人分位

とりムネ肉（お肉なら何でもＯＫ）５００ｇ～６００ｇ位
＊酒大１
＊しょうゆ中１
＊みりん小１
＊ダシの素小１
＊ニンニク（チューブ）２ｃｍ
＊しょうが（チューブ）２ｃｍ
＊塩コショウ３～４振り（お好みで）
＊重曹（無くても）耳かき１杯ほど
［衣］１：１
＋小麦粉１カップ
＋上新粉（片栗粉でも）１カップ
揚げ油適量

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作り方

1

ビニール袋などに１口大に切った肉を入れ＊の調味料をいれ良く揉みます。
2

冷蔵庫で３０分以上漬けておきます。（１日でも大丈夫！）
3

衣を入れて揉み、全体的につけば、油で揚げて、出来上がり！！
4

衣は小麦粉だけ、片栗粉だけでもいいですよ！

コツ・ポイント

油の温度は下げないで下さいね、最後に油を高温にすると、よりカリっとします！

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rrg @cook_40070212

2012/02/18 07:04に公開

毎日の献立大変>_<　でも、美味しい物作って、栄養採ってもらって、「おいし～!(○´∀｀○)」って言われたい♪　勿論パパにもね☆　　色々、考えながら、毎日のお弁当、ご飯、おやつ作り！頑張ってまーす❗

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉お肉上新粉にんにく酒小麦粉しょうが鶏胸肉

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