鰹とパプリカのコロコロポン酢炒め☆

Name: 鰹とパプリカのコロコロポン酢炒め☆
Yield: お弁当１～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰹のたたき ８０ｇ; (塩コショウ） 少々; 黄パプリカ １/８個; 玉ねぎ １/８個; ニンニクの芽 ２本; ブラックペッパー 少々; ポン酢(お好きなポン酢で！） 適量; オリーブオイル 適量

ton♪ @cook_40046370

鰹のたたきの残りをお弁当用にアレンジ♬
野菜も一緒にポン酢で炒めてブラックペッパーでちょっぴりスパイシーに✿
このレシピの生い立ち
鰹のたたき、食べきれなかった残りはお弁当に♬
サイコロ状に切って焼いてポン酢で食べるとすごく美味しいんです(^_^)v

鰹とパプリカのコロコロポン酢炒め☆

ton♪ @cook_40046370

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材料

お弁当１～２人分

鰹のたたき８０ｇ
(塩コショウ）少々
黄パプリカ１/８個
玉ねぎ１/８個
ニンニクの芽２本
ブラックペッパー少々
ポン酢(お好きなポン酢で！）適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

鰹のたたきはサイコロ状に切り、パプリカは１㎝角に切る。
玉ねぎは薄切りにニンニクの芽は３㎝に切る。
2

鰹のたたきに塩コショウ少々を振る。(これは省いてもOKです。)オリーブオイルで鰹、野菜を炒める。
3

火が通ったら、ポン酢をまわしかけ、絡めてブラックペッパーを振って出来上がり♪

コツ・ポイント

鰹が炒めるときに崩れることがあるので先に焼いて取り出しておいて、ポン酢を加えるときに戻してもいいです。

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つくれぽ

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ton♪ @cook_40046370

2010/09/18 14:03に公開

九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡

このレシピのキーワード

炒めものにんにくの芽玉ねぎ

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