作り方
- 1
胸肉はそぎ切りにして、
きゅうりは食べやすい大きさに切る。 - 2
胸肉に塩胡椒と少量の酒をまぶしてもみこむ。
- 3
２の胸肉に片栗粉をまぶして、
沸騰したお湯に入れて茹でる。 - 4
３をザルにあけて軽く水気をきる。
早く冷ましたい時は水をかけて冷やす。 - 5
ボウルに４の胸肉ときゅうりを入れて、
にんにくとしょうがとポン酢とごま油を入れて混ぜる。 - 6
冷蔵庫で冷やして出来上がり。
コツ・ポイント
４で胸肉を水で冷やす時はあまり強くしないように気を付けてください。
味付けを変えても美味しいです。
似たレシピ
-
-
鶏胸肉とチンゲン菜☆ツルッと梅ポン酢和え 鶏胸肉とチンゲン菜☆ツルッと梅ポン酢和え
暑くても片栗粉でツルッと食べられ、鶏肉がパサつかず、酸味がサッパリとしたヘルシーな1品です♪ササミでも美味しくできます!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447426
