手抜きチーズリゾット

むらる
むらる @cook_40124745

余ったご飯で手抜きリゾット。
メイン洋食のおともに♪
このレシピの生い立ち
残ったご飯を洋風で食べたくて。
色んなレシピを参考にしながら適当に作りました♪

手抜きチーズリゾット

余ったご飯で手抜きリゾット。
メイン洋食のおともに♪
このレシピの生い立ち
残ったご飯を洋風で食べたくて。
色んなレシピを参考にしながら適当に作りました♪

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材料

2人分
  1. ご飯 お茶碗2杯
  2. にんにく 1片
  3. たまねぎ 1/4コ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 牛乳 1カップ
  6. コンソメ 1/2コ
  7. 粉チーズ 大さじ1
  8. 塩・コショウ 適量
  9. セリパウダー 適量(あれば)

作り方

  1. 1

    つぶしたにんにくをオリーブオイルで炒める。

  2. 2

    香りが出てきたらみじん切りしたタマネギを投入。
    さらに炒める。

  3. 3

    タマネギに火が通ったら、牛乳とコンソメを投入。

  4. 4

    牛乳が沸いたところでご飯を投入。
    少し炊く。

  5. 5

    チーズを混ぜ合わせた後、塩・胡椒で味を整えパセリを散らす。

    で完成です♪

コツ・ポイント

キノコ系の具を入れてみたり、牛乳の代わりにホールトマトでやってみたりしても美味しいかもです。

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むらる
むらる @cook_40124745
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オッサン。娘1人、妻1人。キッチンを間借りしてコネコネしています。
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