カレー風味☆さつまいもサラダ
chiro☆emi @cook_40060906
さつまいもの甘さ＆カレー粉のスパイシーさが合うんです♪
このレシピの生い立ち
いつもとはひと味違うサラダを食べたかったので、カレー粉を入れてみました☆
カレー風味☆さつまいもサラダ
さつまいもの甘さ＆カレー粉のスパイシーさが合うんです♪
このレシピの生い立ち
いつもとはひと味違うサラダを食べたかったので、カレー粉を入れてみました☆
作り方
- 1
さつまいもを洗い、皮付きのまま厚さ1cm程度に切り、菜箸がすんなり刺さる程度に茹でる
- 2
茹で上がったら、水気を切ってボールに移し、塩こしょうをしてさつまいもをつぶす
- 3
カレー粉をまぶして混ぜ、マヨネーズを入れて更に混ぜ、最後にコーンを入れて軽く混ぜる
コツ・ポイント
写真は余ってたコーンのみです(^^;)水気の少ない食材なら何でも相性イイと思います♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18393113
