オイスターソース de 青梗菜
baromaman @cook_40053022
アッという間に出来るお料理です。綺麗に並べるとおしゃれな一品になりますよ～♪
このレシピの生い立ち
中華で食べた青梗菜を再現（多分こんな作り方だろう？）
オイスターソース de 青梗菜
アッという間に出来るお料理です。綺麗に並べるとおしゃれな一品になりますよ～♪
このレシピの生い立ち
中華で食べた青梗菜を再現（多分こんな作り方だろう？）
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜を丁寧に一枚一枚剥がす
芯に近い方は２/１～
４/１に切る（バラバラにならにように）水で
綺麗に洗う -
- 2
鍋に水を沸かし、沸騰しらたら、塩・ごま油を加える
-
- 3
先に芯に近い物から（２/1に切ったもの）
バラしたものはまず茎の部分を立てて入れ、葉の部分はサッと茹でる -
- 4
ザルに揚げ、湯を切って皿に並べたら出来上がり
ここで全体にオイスターソースをかけても構いません
大さじ１～ -
- 5
yakopuyo様
こちらの手違いでコメントを付けずに掲載してしまいました。申し訳ございません＿|‾|○ - 6
2013/2/15
☆話題入り
１０名の女神様始め、レシピをフォルダIN、印刷、閲覧して下さった皆様に感謝します♡ -
コツ・ポイント
茹でる時間は３～４分位です。青梗菜の大きさにもよりますが（＾＾；）油でコーティングしてるので綺麗な色がでますが、すぐ冷たくなってしまうので、食べる寸前に作って下さい。
レタスでも美味しいですよ！
☆青梗菜２株でも塩・油は小さじ１で大丈夫！
つくれぽ
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