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鶏むね肉+大豆のお肉の「酸っぱ辛い甘酢炒め」
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鶏むね肉+大豆のお肉の「酸っぱ辛い甘酢炒め」-レシピのメイン写真

鶏むね肉+大豆のお肉の「酸っぱ辛い甘酢炒め」

Ying Shen Meng
Ying Shen Meng @cook_113956930

照り焼きが苦手だけど、甘辛ではなく、酸っぱ辛いに変更した酢炒め。
辛いのが好きな人向け!!

照り焼きが苦手だけど、甘辛ではなく、酸っぱ辛いに変更した酢炒め。
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鶏むね肉+大豆のお肉の「酸っぱ辛い甘酢炒め」

Ying Shen Meng
Ying Shen Meng @cook_113956930

照り焼きが苦手だけど、甘辛ではなく、酸っぱ辛いに変更した酢炒め。
辛いのが好きな人向け!!

照り焼きが苦手だけど、甘辛ではなく、酸っぱ辛いに変更した酢炒め。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 大豆のお肉 拳一掴み
  • 片栗粉 適当
  • 油 適当
  • シシトウ 適当
  • ピクルス 適当
  • ズッキーニ 適当
  • 水菜 適当
  • 酸っぱ辛いタレ
  • 醤油 適当
  • 酒 適当
  • にんにくチューブ(あれば) 適当
  • ピクルスの汁 適当
  • 鶏がらスープの素 適当
  • 酢 適当
  • 食べるラー油 適当
  • 豆板醤 適当
  • 塩コショウ 適当
  • レモン汁 適当
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作り方

  1. 1

    鶏むねを一口大に切って、軽く塩こしょう→片栗粉を薄くまぶす

  2. 2

    大豆のお肉も水気をしっかり絞って、片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンで鶏むね→大豆のお肉の順に焼いて、表面をカリッとさせる。

  4. 4

    野菜を加えて炒める。

  5. 5

    酸っぱ辛いタレを投入!!

  6. 6

    全体に絡めたら出来あがりっ

    • 鶏むね肉+大豆のお肉の「酸っぱ辛い甘酢炒め」作り方6写真

コツ・ポイント

酸味だけじゃなくて、ピクルスの漬け汁に入ってる塩気や香辛料も一緒に入るから、味に奥行きが出るんだよ(✌︎´罒`✌︎)

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Ying Shen Meng
Ying Shen Meng @cook_113956930
2026/09/09 08:16に公開
「冷蔵庫の食材をどうしよう…」って悩んでる時に考えるものをレシピにしてます。主に……あっさり味が好きレモンが大活躍🍋作り置きを上手に回す食材を無駄にしない味変が得意✨酸味のあるレモンや米酢が好きなので、それを中心とした料理を考えたいと思います。妊活中なので葉酸に良いもの作ってます‎( وー̀֊ー́ )و
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このレシピのキーワード

鶏胸肉 大豆たんぱく 甘酢炒め

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