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おつまみごぼう
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おつまみごぼう-レシピのメイン写真

おつまみごぼう

琥雅mama☆
琥雅mama☆ @cook_40167132

簡単★やめられないごぼうのおつまみです。

このレシピの生い立ち
ごぼうがあまってしまって…。お酒のつまみに、おやつになるものがつくりたかったので、作ってみたら美味しくてすぐなくなっちゃった。

簡単★やめられないごぼうのおつまみです。

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ごぼうがあまってしまって…。お酒のつまみに、おやつになるものがつくりたかったので、作ってみたら美味しくてすぐなくなっちゃった。

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おつまみごぼう

琥雅mama☆
琥雅mama☆ @cook_40167132

簡単★やめられないごぼうのおつまみです。

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ごぼうがあまってしまって…。お酒のつまみに、おやつになるものがつくりたかったので、作ってみたら美味しくてすぐなくなっちゃった。

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材料

  • ごぼう 1本
  • ごま油 大さじ1~2
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◎醤油 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ1.5
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうは泥をおとし、皮をけずり、五センチの長さにきり、それを4つに切って水にさらす。

  2. 2

    水を切り、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、いためる。ある程度炒めたところで、あらかじめ混ぜておいた◎を絡める。

  4. 4

    ここで、お好みで、一味唐辛子をかけても美味しいです。
    香ばしい匂いがしてきたら、できあがり。

コツ・ポイント

お好みで、一味唐辛子をかけても良いですね♪

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琥雅mama☆
琥雅mama☆ @cook_40167132
2012/02/17 06:24に公開
出産して、ベビさんとの生活になってから、つくったことのない料理に挑戦するのが楽しみになりました
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