キャベツは小さめのザク切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。ベーコンは１㎝幅に切る。

あげをキッチンペーパーに挟んで掌でギュッと押し、１辺を切ってそっと開ける。
あげ１個にチーズ１切れとお餅を入れる。

５mm幅に切った竹輪であげを留める。
※コツ参照してください。

鍋に水を入れ、煮立ったら、巾着、ベーコンしめじ、かつおだしを加え、３～５分程煮る。（餅が柔らかくなるまで）

一旦火を消してキャベツ、牛乳を加え、味噌も加えてから再度火をつけ、ひと煮立ちしたら出来あがり♪

お椀によそい、お好みであらびきブラックペパーをかけてお召し上がり下さい♬

今回使用した、「クラフト切れてるチーズ・プレーン」切ってあるのでとっても便利d('-^o)☆