作り方
- 1
キャベツをみじん切り塩を小さじ１入れて水気を絞る。
-
- 2
ごま油、ニンニク、生姜をフライパンで香りが出るまで炒める。
- 3
鶏ミンチ、キャベツ、塩麹、大葉、塩コショウ②で炒めたニンニク、ショウガ、卵、すべて混ぜる１００回。
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- 4
皮の上にネタを乗せて閉じる。
私は、右２回左２回ひだをつくる。 -
- 5
フライパンに油をひき中火餃子を並べ、水１cpと片栗粉混ぜたものを回しかける。
-
- 6
こんな感じ水分がなくなるまで蓋をして焼いてください。
最後にごま油を回しかけてください。 -
コツ・ポイント
ニンニク、生姜は、面倒だけど炒めてね(^_-)
私は自分で作った生姜醤油でいただきました（szkmama)
レシピにのってます。生姜を取って新陳代謝をよくしてダイエットです！！
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