リメイク♪残りカレーで皆が喜ぶグラタン☆
じゃがいもとチーズをたっぷり使ったグラタン☆辛いカレーでもこのレシピで作れば子供ちゃんもぱくぱく（≧∇≦）嬉しい料理♪
このレシピの生い立ち
余ったカレーがなかなか減らないため夕飯に合うおかずをもう1品と思い(o^^o)
あと4歳のちびちゃんがカレー辛いから嫌っT^Tという事なのでホワイトソースをプラスし辛さを感じさせない料理に(^_^;)
リメイク♪残りカレーで皆が喜ぶグラタン☆
じゃがいもとチーズをたっぷり使ったグラタン☆辛いカレーでもこのレシピで作れば子供ちゃんもぱくぱく（≧∇≦）嬉しい料理♪
このレシピの生い立ち
余ったカレーがなかなか減らないため夕飯に合うおかずをもう1品と思い(o^^o)
あと4歳のちびちゃんがカレー辛いから嫌っT^Tという事なのでホワイトソースをプラスし辛さを感じさせない料理に(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを好きな厚さにカットします。耐熱容器にじゃがいもを入れラップし5〜6分レンジでチンして下さい。
-
- 2
次に、ホワイトソースです。まずバターをレンジで30秒ほど溶かし小麦粉大さじ2とコンソメ小さじ1を加えよく混ぜ合わせます。
- 3
混ざったら塩こしょうを少々加え20秒レンジでチン！出して次に牛乳を半分使います。混ぜ合わせやすいよう少しずついれて下さい
- 4
混ざったら様子をみながら固まらない程度にレンジへ。出して温かいうちに残りの牛乳を入れ混ぜ合わせて完成です。
- 5
カレーに少し火を通し耐熱容器に流し平に。次にスライスしたじゃがいもを並べます。コレを繰り返し層を作ります。
-
- 6
最後じゃがいもの上にホワイトソースを平になるよう流し入れ、ピザチーズをたっぷり。
-
- 7
表面をカリカリにしたい時はパン粉(細かいの)をチーズの上にすきなだけかけます。200度のオーブンで15分〜20分。
コツ・ポイント
チーズ大好きな方はいっぱいかけて下さい。今回はピザ用チーズでしたがチェダー、モッツァレラ、マスカルポーネなどお好きなチーズをかけても美味です。ちなみにマスカルポーネお勧めo(^▽^)o
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