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白菜ときゅうりの漬物
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白菜ときゅうりの漬物-レシピのメイン写真

白菜ときゅうりの漬物

みき
みき @cook_115504396
群馬県

白だしで簡単に作れる、きゅうりと白菜のお漬物🥒🥬白だしのうま味が染み込んで、さっぱりと食べられます♪あと一品ほしいときや、箸休めにもぴったり◎材料もシンプルで、手軽に作れるのでぜひ試してみてください✨

#漬物#きゅうり#白菜#白だし#簡単

白だしで簡単に作れる、きゅうりと白菜のお漬物🥒🥬白だしのうま味が染み込んで、さっぱりと食べられます♪あと一品ほしいときや、箸休めにもぴったり◎材料もシンプルで、手軽に作れるのでぜひ試してみてください✨

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白菜ときゅうりの漬物

みき
みき @cook_115504396
群馬県

白だしで簡単に作れる、きゅうりと白菜のお漬物🥒🥬白だしのうま味が染み込んで、さっぱりと食べられます♪あと一品ほしいときや、箸休めにもぴったり◎材料もシンプルで、手軽に作れるのでぜひ試してみてください✨

#漬物#きゅうり#白菜#白だし#簡単

白だしで簡単に作れる、きゅうりと白菜のお漬物🥒🥬白だしのうま味が染み込んで、さっぱりと食べられます♪あと一品ほしいときや、箸休めにもぴったり◎材料もシンプルで、手軽に作れるのでぜひ試してみてください✨

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材料

2人分
  • きゅうり 4本
  • 白菜 半分
  • 塩(塩揉み用) 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1〜2
  • 白だし 大さじ3〜4
  • かつお節 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り、白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    袋にきゅうり・白菜・塩を入れてしっかり揉む。

  3. 3

    おもしを置いて10〜15分おき、しんなりしたら水気をしっかり絞る。

  4. 4

    白だし・砂糖を加えて全体を混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で3時間ほど漬ける。味をみて、足りなければ漬け時間を延ばす。

コツ・ポイント

漬け時間は味を見ながら調整してください⏰
かつお節をひとつまみほど入れると、味に深みが出て美味しいです✨

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みき
みき @cook_115504396
2026/10/15 20:23に公開
群馬県
料理は得意ではないので日々練習中です🍚気ままにおうちごはんを投稿しています🍳参考になったら嬉しいです¨̮‪❤︎‬
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 キュウリ かつお節

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