明太子スパゲッティ
クリームソースじゃないから、カロリーもひくめのスパゲッティです♫
このレシピの生い立ち
母の味を再現しようと頑張ってみました！
作り方
- 1
スパゲッティを好みの硬さより少し硬めにゆでる。
- 2
きゅうりを細切りし、塩でもんで置いておく。
- 3
フライパンにバターを入れ、きゅうりを水切りし炒める。
- 4
ゆでたパスタを湯切りし、フライパンに入れきゅうりと一緒に炒める。
- 5
塩コショウをし明太子を入れ、和えながら炒める。
- 6
明太子に火が通ってきたら、醤油を入れ味を調える。
- 7
お皿に盛り、大葉とかいわれを飾りできあがり。
コツ・ポイント
好みでバターの量はふやしてこってりさせてもいいと思います。
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クリーム系パスタ苦手な旦那がお店で食べるやつ！と絶賛。わたし的にはサイ○のたらこパスタに味が少し近いかなと(^^)
▷▷▷たりん -
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