レンジでチンっ！！豆腐シュウマイ☆
ＡＫＥＫＯ @cook_40065889
皮は包まず切ってひっつけるだけなのですごく簡単にできます！！レンジでチンするのでお手軽に作れます☆
このレシピの生い立ち
以前、頂き物で豆腐シュウマイを食べたんですが、それが美味しくて思わずレシピを考えて作っちゃいました★
レンジでチンっ！！豆腐シュウマイ☆
皮は包まず切ってひっつけるだけなのですごく簡単にできます！！レンジでチンするのでお手軽に作れます☆
このレシピの生い立ち
以前、頂き物で豆腐シュウマイを食べたんですが、それが美味しくて思わずレシピを考えて作っちゃいました★
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はしっかりと水切りし、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
水切りした豆腐を潰す。形が残らないようにしっかりと手でコネコネして潰して下さい。
- 3
２で潰した豆腐に鶏ひき肉、玉ねぎを入れて混ぜる。混ざり合ったらほんだしをいれる。
- 4
全てが混ざりあったら、シュウマイの皮を半分に切って３㎜ほどに千切りしていく。※皮の乾燥を防ぐためここで皮を切って下さい。
- 5
タネをピンポンほどの大きさに丸めて４で切った皮をつけていきます。皮がひっついたら手で軽くキュっと丸めて皮をなじませる。
- 6
耐熱のお皿にシュウマイを並べるとき、シュウマイ同士がひっつかないようにする。並べたら濡れたキッチンペーパーを被せる。
- 7
６００ｗのレンジで５分３０秒チンするだけ！！あとはポン酢につけて食べるだけ☆
コツ・ポイント
・今回はレンジでチンしてますが、蒸し器で蒸すとより一層美味しくできます。蒸し時間は約５分です。
・レンジによって火の通りが異なるため、火の通りが悪いときは、調節お願いします。
・チンしたらあまり時間をおかずにすぐに召し上がってください。
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