焼きそば材料です。
今回の麺は、インスタントラーメンの麺の力　中華そばを使いました。添付のスープは使いません。

キャベツは乱切り人参は２～３mmの厚さの短冊切り玉ねぎは２～３mmのスライス青ネギは斜め切りもやしを加えて炒めてください

野菜を炒める前に鍋に湯を沸かしておいて、野菜を炒め始めたら麺を入れ茹でてください。

麺を２～３分茹でたら湯切りをして、半ば炒めた野菜に加えて更にひと炒めしてください。

ここで、マー爺特性麻婆ダレを掛けて、全体に味を絡ませてください。

麻婆ダレが絡まったら出来上がり、器に盛り付けて完成。