グラム100円の輸入牛肉のワイン・醤油煮
信子さん @cook_40042883
ちょっと丁寧伊に下ごしらえ、ゆっくり煮込んだら、本当においしいです。まとめて買って作り、おみやげにも。タコ糸不要。
このレシピの生い立ち
考えて煮込んで見ました、大成功。
グラム100円の輸入牛肉のワイン・醤油煮
ちょっと丁寧伊に下ごしらえ、ゆっくり煮込んだら、本当においしいです。まとめて買って作り、おみやげにも。タコ糸不要。
このレシピの生い立ち
考えて煮込んで見ました、大成功。
作り方
- 1
肉に切れる包丁をプツプツ刺して、繊維を切る。
下まで刺します。 -
- 2
お寿司のすのこと、キッチンペパーで、肉をくるみます。
-
- 3
肉に手を当てて、前後に押したり轢いたりします。肉を柔らかくするためです。
-
- 4
漬け汁の材料を全部入れて肉を浸し、時々返しながら半日ほどおきます。
-
- 5
なべに移して、「弱火で1時間煮て、ふたをして覚ます」を2～3回繰り返します、汁から出ている部分を乾燥させないこと。
-
- 6
煮終わって、保存するときは、汁と一緒に、ビニール袋の入れて、乾燥しないようにすること。切るときは少し暖めること。
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