鰆の味噌漬け焼き

Name: 鰆の味噌漬け焼き
Yield: 切り身6切れ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鰆切り身 6切れ; 白味噌 120ｇ; 砂糖(グラニュー糖) 大さじ2; 酒 大さじ4; 薄口しょうゆ 大さじ1と2/3; 濃口しょうゆ 小さじ2

白いご飯によく合います。お弁当のおかずにも◎　漬け込んでおくと、いつでも焼けて便利です。
このレシピの生い立ち
15年以上も前に、料理本を参考にして作り始めたレシピです。我が家のおせち料理の定番になっています。おいしいので普段もいい鰆があると作るようになりました。

材料

切り身6切れ分

漬け込んだら、冷蔵庫で3～4日は日持ちします。

おまちゃ★ @cook_40055641

2015/06/27 07:55に公開

パンやお菓子お料理など、手作りしたものが大好きです。できるだけ無添加で国産のものを、安心で美味しい調味料を使うよう心がけています。レシピ内の「ひとつまみ」は、指二本分です。パンの生地作りはレディースニーダーを使用しています。孫の成長を見守りながらゆったりとcookpadを楽しんでいます。

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