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激安ツマミ！10円で出来るモヤシのナムル
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激安ツマミ！10円で出来るモヤシのナムル-レシピのメイン写真

激安ツマミ！10円で出来るモヤシのナムル

✾10年目の料理人＊
✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

お家で簡単に作れるレシピです。
中華店の元料理長に習いました(´,,•ω•,,)
引退するまで教えてくれなかった秘伝の味
このレシピの生い立ち
めちゃくちゃ美味いのに激安なので投稿してみました
お父さんの夜のおつまみにどうぞ(´,,•ω•,,)

お家で簡単に作れるレシピです。
中華店の元料理長に習いました(´,,•ω•,,)
引退するまで教えてくれなかった秘伝の味
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めちゃくちゃ美味いのに激安なので投稿してみました
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激安ツマミ！10円で出来るモヤシのナムル

✾10年目の料理人＊
✾10年目の料理人＊ @cook_40164300

お家で簡単に作れるレシピです。
中華店の元料理長に習いました(´,,•ω•,,)
引退するまで教えてくれなかった秘伝の味
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お父さんの夜のおつまみにどうぞ(´,,•ω•,,)

お家で簡単に作れるレシピです。
中華店の元料理長に習いました(´,,•ω•,,)
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材料

三人前
  1. 9円もやし(名水美人がｵｽｽﾒ) 1パック
  2. 薄口醤油 大さじ1.5
  3. 七味唐辛子 辛さの調節用。お好みで。
  4. ゴマ油 大さじ3
  5. 塩 二つまみ(約5g)
  6. ほんだしの粉 4ｇ
  7. 小ネギ、白ごま 飾り用
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作り方

  1. 1

    沸騰しているお湯に軽く洗ったもやしを入れて茹でる
    (約一分ほど)

  2. 2

    完全に水気を切ったらボールにうつして調味料を混ぜていく

  3. 3

    五分ほど置いたら上からお好みでネギをかけても美味しいです

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

一つ一つ入れる度によく混ぜるのがコツです
全て入れて混ぜ終えたら五分ほど置いたら出来上がり。
出来て20分以上ボールに入れたまま食べない時はザルにあげて汁気を切ってください
つけたままだと味を吸いすぎて辛くなります

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✾10年目の料理人＊
✾10年目の料理人＊ @cook_40164300
2015/06/27 07:38に公開
何となく暇な時にアップしたりしなかったり
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