鶏肉を食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れる。

1にしょう油、酒、すり下ろしたにんにくを入れて揉み込み30分程度ねかせる。

味が馴染んだ鶏肉に片栗粉を薄めにまぶしす。

魚焼きグリルで両面を4～5分ずつ焼く。
焼き時間は様子を見ながら調整して下さい。