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ザンギ

えっかss
えっかss @cook_40167200

知り合いに作ったら喜んでもらったので。。。w
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ザンギが食べたくてww

知り合いに作ったら喜んでもらったので。。。w
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えっかss
えっかss @cook_40167200

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材料

  • 鶏もも肉 1キロ弱
  • にんにくすりおろし 3かけ
  • しょうが(すりおろし) 1こ
  • 醤油、酒 1:1
  • 水 味の調整ようなので味見しつつ
  • 片栗粉 細長いやつ半分
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作り方

  1. 1

    にんにくしょうがをすりおろす

  2. 2

    醤油酒をいれてにんにくしょうがあわせる

  3. 3

    水を入れて味を見つつ足していく

  4. 4

    肉を一口大に切って入れて漬ける

  5. 5

    半日ほどつけたらたれの水気きる

  6. 6

    片栗粉でまぶして衣を作る

  7. 7

    から揚げと同じ要領でお肉をあげる

コツ・ポイント

水入れすぎたりたれを濃い目にするとしょっぱくなったりすることもあるので味を見つつたれを作ったらいいとおもいます

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えっかss
えっかss @cook_40167200
2015/06/27 15:57に公開
旦那に教えてもらった簡単レシピやうまくいったものを載せて行きたいと思います☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 しょうが

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