白菜をザクザク切ります。

鶏肉は一口大にします。

白菜、鶏肉、水、和風ダシ、味噌を入れて煮ます。
白菜が柔らかくなったら豆乳、チーズ、塩胡椒を入れて味を整えます。

豆乳が温まったら片栗粉を分量外の水で溶き、お好みのとろみ加減で完成です。