コロコロポテトサラダ
お魚キッチン @cook_40055206
2014/04/02「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪
じゃがいもをつぶさないので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
たまにはつぶさないタイプのポテトサラダが食べたいな～と思い、家にあった材料がこれだったので、試しに作ってみました。今では我が家の定番です。
コロコロポテトサラダ
2014/04/02「じゃがいも」のカテゴリに掲載されました♪
じゃがいもをつぶさないので、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
たまにはつぶさないタイプのポテトサラダが食べたいな～と思い、家にあった材料がこれだったので、試しに作ってみました。今では我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを1.5ｃｍ位の角切りにして、水にさらす。
-
- 2
にんじんをじゃがいもより小さめに切り、水を切った1と一緒に、レンジ600Ｗで3分30秒加熱。
-
- 3
きゅうりを縦に４等分にし角切り、玉ねぎは薄切り、塩をまぶしておく。
-
- 4
2に酢と塩こようをして、水分が切れるようにして、常温になるまで待つ。
-
- 5
4とペーパーで拭いた3と、*印を混ぜ合わせる。
-
- 6
盛り付けお好みで粗挽き黒胡椒をふりかける。
-
- 7
※2013/11/10
シーザーサラダドレッシングとマヨネーズでも美味しいで～す！ -
- 8
※2013/12/14
さつま芋で作ってみました。チョッピリ甘いのも美味しいですよ～！ -
コツ・ポイント
レンジ加熱後のじゃがいもとにんじんに、熱いうちに酢と塩こしょうで下味をつけることです。
ドレッシングは白のフレンチでもOKです。
マヨネーズだけよりも、どちらかが入った方が美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18448226
