ふわっふわ～な豆腐の和ハンバーグ
シューフロマージュ @cook_40050420
ふわっふわ～な豆腐ハンバーグ♬長ねぎと塩こんぶが味の決め手♬大きめサイズでも１人で2個はペロッと食べられますよφ(..)
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグを和風にとTRYしました～
ふわっふわ～な豆腐の和ハンバーグ
ふわっふわ～な豆腐ハンバーグ♬長ねぎと塩こんぶが味の決め手♬大きめサイズでも１人で2個はペロッと食べられますよφ(..)
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグを和風にとTRYしました～
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジ加熱し水切りします。
- 2
長ねぎは小口切りにして、ごま油で炒めます。
- 3
塩昆布はキッチンバサミでざくざく切ります。
- 4
ボールに1,2,3と☆を入れて混ぜます。
- 5
４をハンバーグ型にしてフライパンで焼きます。
両面焼き色が付けばOKです♬ - 6
＊薄味好み派はそのままで十分美味しく食べられます♡
- 7
＊麺つゆorポン酢に水を足して鍋で沸騰させてから水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけても美味しいですよ♬
コツ・ポイント
長ねぎは青い部分も小口にしてみて下さい♡
実は青い部分ってけっこう美味しいんですよ♬
豆腐の水分によって、パン粉の量は調整してくださいねφ(..)
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