キムチ風味香ばし炒飯
ゴマたっぷりで食感◎
このレシピの生い立ち
家にあった残り物でおいしい炒飯！
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に残ったご飯に、卵、キムチの素、桜エビ、ごま、ねぎ(細かく切る)をいれて全体がほぐれるまで混ぜます。
- 2
フライパンにゴマ油を多めにひいて、きもち細かく切ったちくわを炒めます。ちくわに焦げ目がついたあたりに、ご飯を入れ炒めます
- 3
豆苗は５㍉幅くらいに切っておきます。ご飯から水分がとんできたくらいに、塩、胡椒、醤油ひとまわしで味をととのえます。
- 4
味見して薄いようなら塩胡椒で調整してください。味がちょうどよくなったら仕上げに豆苗をいれてまぜて出来上がりです
コツ・ポイント
ごまはたっぷり入れるとぷちぷちしてウマイです！
好みでオイスターソースや、顆粒鳥ガラ素くわえても◎
キムチの素ですが、なんかもったいなかったので、カクテキ食べた後のキムチ汁を使いました。
つくれぽ
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