細寒天と蒸しなすのごまダレ和え

Name: 細寒天と蒸しなすのごまダレ和え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 細寒天 １０ｇ; なす ４本; ごましゃぶのタレ（市販） 大さじ ４～; えだまめ お好みで

おいしい有限会社 @cook_40067044

ごまのセサミンも体にもいいですね。
お酒のおつまみにも合う一品です。

このレシピの生い立ち
細寒天とごまダレに蒸しなすの相性が抜群です。

ごまのセサミンも体にもいいですね。
お酒のおつまみにも合う一品です。

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細寒天とごまダレに蒸しなすの相性が抜群です。

細寒天と蒸しなすのごまダレ和え

おいしい有限会社 @cook_40067044

ごまのセサミンも体にもいいですね。
お酒のおつまみにも合う一品です。

このレシピの生い立ち
細寒天とごまダレに蒸しなすの相性が抜群です。

ごまのセサミンも体にもいいですね。
お酒のおつまみにも合う一品です。

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細寒天とごまダレに蒸しなすの相性が抜群です。

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材料

４人分

細寒天１０ｇ
なす４本
ごましゃぶのタレ（市販）大さじ　４～
えだまめお好みで

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作り方

1

１、細寒天は１５分～２０分間水につけてもどし、水気をよく絞って、４ｃｍぐらいの長さに切ります。
2

２、なすは皮をむき、耐熱皿に並べ、ラップをかけます。電子レンジ（600Ｗ）で４分加熱し４ｃｍぐらいに切り分けます
3

３、皿に１と２を盛り合わせ、ごまダレをかけ、最後にむいた枝豆を散らします。

コツ・ポイント

皮をむいたなすは電子レンジで加熱後
氷水でしっかり冷やすと
見た目にもあざやかな緑色に仕上げることが出来ます。

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つくれぽ

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おいしい有限会社 @cook_40067044

2010/10/01 04:27に公開

あなたはおいしい細寒天を食べたことがありますか？創業昭和１２年岐阜県恵那市山岡町で昔ながらの製法で皆さんにおいしいと言っていただける細寒天を作っています。山岡細寒天の伝統を継承するため！応援よろしくお願いします。細寒天のレシピを紹介していきますぜひいろいろ作ってみてください、おいしい有限会社　ホームページにてお試し細寒天をプレゼント中です。→http://www.014u.com/

このレシピのキーワード

蒸しなすなす枝豆かんてん

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