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いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ
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いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ-レシピのメイン写真

いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ

principito
principito @cook_40052458

いかの墨煮缶があれば手軽に出来る簡単自宅スペイン料理です
このレシピの生い立ち
スペインのシーフードが恋しいと嘆いていた私たちに義母が持ってきてくれたお土産の一つスペイン産いかの墨煮缶詰が大量にあったので、簡単美味しいスパニッシュに仕上げました。夫からもOKがでたので覚書。

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いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ

principito
principito @cook_40052458

いかの墨煮缶があれば手軽に出来る簡単自宅スペイン料理です
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スペインのシーフードが恋しいと嘆いていた私たちに義母が持ってきてくれたお土産の一つスペイン産いかの墨煮缶詰が大量にあったので、簡単美味しいスパニッシュに仕上げました。夫からもOKがでたので覚書。

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材料

2人分
  • いかの墨煮缶詰(80g) 2つ
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • マッシュルーム(お好きな大きさに切る) 100g(小8個ぐらい)
  • 赤パプリカ(小さく角切り) 1/3個
  • にんにく(みじん切り) 2つ
  • イタリアンパセリ(みじん切り) 一掴み
  • オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを温め、大蒜を香りがでるまで炒める。

  2. 2

    1に玉ねぎを追加し、黄金色になるまで炒める。

  3. 3

    マッシュルーム、パプリカ、いかの墨煮を入れ、炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、イタリアンパセリを混ぜて出来上がりです。

  5. 5

    *ご飯、バゲット、どちらにもあいます。

  6. 6

    スペイン産いかの墨煮缶、Calvo社のもの。

    • いかの墨煮を使って簡単スパニッシュ作り方6写真
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principito
principito @cook_40052458
2013/06/05 13:39に公開
英国在住。夫と息子と3人暮らし。皆さんの美味しいレシピに感謝して。
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このレシピのキーワード

煮物 イカ 缶詰 マッシュルーム にんにく イタリアンパセリ 玉ねぎ

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