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みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ
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みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ-レシピのメイン写真

みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ

okawari00
okawari00 @cook_40167269

さっぱりしたスープが飲みたい！体に優しいスープが欲しい！飲んだ帰りの旦那様に！そんな時に是非！
このレシピの生い立ち
素麺に使う薬味、余ったら「にゅうめん」「スープ」「雑炊」にしちゃいましょう！

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みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ

okawari00
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材料

4人分
  • みょうが 2つ
  • わけぎ 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 乾燥わかめ 一握り※お好み
  • 玉子 1個
  • だしの素 小さじ2
  • 中華味の素 小さじ2
  • 塩、こしょう お好みで
  • 鶏ガラスープ 小さじ2
  • お水 1リットル
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作り方

  1. 1

    まずは材料をお好みのサイズに切ります。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方1写真
  2. 2

    みょうがとわけぎは細かい方が食べやすいかもしれません。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸騰したらまずは玉ねぎを入れます。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらだしの素、中華味の素、鶏ガラスープをそれぞれ入れます。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方4写真
  5. 5

    軽く煮立ったらみょうが、わけぎ、わかめを投入。塩こしょうで味を整えて下さい。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方5写真
  6. 6

    続いて玉子を溶いておきましょう。

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方6写真
  7. 7

    玉子を入れ混ぜたらすぐ、火を消して出来上がりです！

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方7写真
  8. 8

    このままスープでも、ご飯を入れてもオッケーですよ(o^^o)

    • みょうが＆わけぎ☆余った薬味で夏スープ作り方8写真

コツ・ポイント

醤油をいれたり味はお好みでアレンジして下さい*\(^o^)/*

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okawari00
okawari00 @cook_40167269
2013/06/05 13:40に公開

このレシピのキーワード

スープ わけぎ ワカメ みょうが 卵 玉ねぎ

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