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もやしとニラのちょい辛おひたし
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もやしとニラのちょい辛おひたし-レシピのメイン写真

もやしとニラのちょい辛おひたし

subaru2007
subaru2007 @cook_40044016

お手軽材料で、つまみにもおかずにもなる簡単な一品です(^^)
このレシピの生い立ち
有り合わせ材料でチョットした箸休めをと思いまして。

お手軽材料で、つまみにもおかずにもなる簡単な一品です(^^)
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もやしとニラのちょい辛おひたし

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subaru2007 @cook_40044016

お手軽材料で、つまみにもおかずにもなる簡単な一品です(^^)
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有り合わせ材料でチョットした箸休めをと思いまして。

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材料

3~4人分
  • もやし 1袋
  • ニラ 1把
  • ブナピー(お好きなきのこで) 1パック
  • 醤油 大さじ1
  • わさび お好みですがチューブでしたら3~4㎝
  • 炒りごま 適宜
  • 醤油 醤油洗い用に少々
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作り方

  1. 1

    ニラを3~4㎝に切り
    きのこを小房に分けたらまとめて茹でます。

    • もやしとニラのちょい辛おひたし作り方1写真
  2. 2

    水気を軽く絞ったら醤油をふりかけて再度絞る(醤油洗い)。

    • もやしとニラのちょい辛おひたし作り方2写真
  3. 3

    分量のわさび醤油を和えたら完成。器に盛ったらお好みでごまを振って下さい。

    • もやしとニラのちょい辛おひたし作り方3写真

コツ・ポイント

・醤油洗いをすると水っぽさが無くなります。
・わさびをからしにしても美味しいです。私は、その日の気分で選びます^_^

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subaru2007
subaru2007 @cook_40044016
2012/02/18 01:43に公開
subaruのキッチンへようこそ☆ 2011年初夏の開設レシピは滅多に更新してませんが、お料理大好きです!荒川区生まれ、さいたま市在住の60代です(*^^*)クックパッドの日記・ブログを楽しんでましたが終了後下記に移行ライブドアブログhttps://subaru2007.blog.jp/インスタグラムhttps://www.instagram.com/subaru.2007/
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このレシピのキーワード

おひたし ニラ もやし キノコ ブナピー わさび

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