いかの味が染み込んだ大根、とっても美味しいです！このレシピの生い立ち魚がメインの時によく作ります。
大根は厚さ1㎝の半月切りにし、箸が通るくらいまで下茹でしておく。
いかは内蔵と骨を取り除いて、1㎝幅に切る。
圧力鍋に下茹でした大根・いか・☆を全て入れて、10分圧をかける。
圧が下がったら蓋を外して好みの濃さになるまで煮詰める。
下茹ですれば、味の染みも早いです。圧力鍋を使えば簡単に！時間があれば、早めに作って放置しておけば、どんどん味染みて美味しくなりますよ〜☆
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