胡瓜を縞目に皮をむき、乱切りする。
魚肉ソーセージは、縦半分に切り、それを斜めに切る。

豆板醤・おろし生姜・おろしニンニク・めんつゆ・みりんを合わせておく。

温めたフライパンにごま油をひき、１の材料を炒める。

炒まったら粉末ガラスープと２の合わせておいた調味料、ゴマ、鷹の爪を入れて味をつけたら出来上がり♪